Etiqueta: Vegetales

HUMUS DE AGUACATE

Si sois amantes del aguacate como yo, seguro que esta receta no va a faltar en vuestras comidas  navideñas….si todavía no lo habéis probado, os va a encantar!!! Para preparar esta delicia necesitáis: ✔️ 200 gr de garbanzos cocidos ✔️ 1 aguacate maduro ✔️ 3 c/ soperas de AOVE (aceite de oliva virgen extra) ✔️ el jugo …

PIZZA CON BASE DE COLIFLOR

Si todavía no habéis probado la pizza con base de coliflor, creedme si os digo que os vais a sorprender y mucho (incluso si no os gusta la coliflor). No se nota nada su sabor y queda espectacular. Ingredientes (para una persona): ✔️ 1/2 coliflor grande o 1 coliflor pequeña ✔️ 1 huevo ✔️ 2 claras ✔️ 2 c/soperas …

PATÉ DE BERENJENA

Os dejo otra idea para un snack rico y saludable que podéis añadir a vuestras mesas en las próximas fiestas navideñas Es una opción sencilla de preparar y muy saludable que podéis untar en tostadas o bien tomarlos con dips de vegetales frescos (crudites de verduras). Para preparar este paté de berenjena necesitáis: ✔️ 2 berenjenas …

Humus de remolacha

El humus es un alimento muy interesante ya que además de su sabor y sus propiedades, es muy fácil de preparar y podemos añadirlo en diferentes elaboraciones. Se trata de una receta muy sencilla elaborada a partir de garbanzos cocidos, tahini (crema de sésamo tostado), zumo de limón o lima, comino, ajo, sal y aceite de …

Brownie de Berenjena

Para preparar esta delicia solo necesitáis: 100 gr de harina (he utilizado 50 gr de harina de avena y 50 gr de harina de coco). Evitar las harinas refinadas. Podéis usar harina integral, de avena, coco, garbanzos…etc 1 berenjena grande 2 huevos medianos 3 dátiles sin hueso 2 cucharadas soperas de bebida vegetal o leche …